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热菜家常菜

虾蟹黄鳝海鲜粥

可以滴点香油也可以加点排骨筒骨炖,更香

配料表:

  • 黄鳝 (2条小的)
  • 基围虾 (半斤)
  • 盐 (适量)
  • 三目蟹 (4只)
  • 冬菜 (少许)
  • 酱油 (1勺)
  • 芹菜 (2根)
  • 姜 (少量)

详细做法:

STEP1、忘了拍洗米图,凑合一下吧。先洗米,放锅里煮再去处理海鲜。这样节约时间。注意煮米的时候不要沾锅,时不时搅拌一下

虾蟹黄鳝海鲜粥

STEP2、虾洗干净开背去虾黄鳝先用开水烫过之后再洗,不然太滑很难洗干净

虾蟹黄鳝海鲜粥

STEP3、蟹洗干净去腮

虾蟹黄鳝海鲜粥

STEP4、上面材料备好时米差不多也熟了,通通放进在煮米的锅。可以哪个洗好先放哪个。同时放冬菜,姜。

虾蟹黄鳝海鲜粥

STEP5、米熟了之后放入芹菜,酱油,盐。盐,冬菜很咸

虾蟹黄鳝海鲜粥

STEP6、出锅啦。整个过程差不多半小时吧,我没记时间

虾蟹黄鳝海鲜粥


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