STEP1、香菇泡发洗净切片（或撕碎），虾仁切粒或原只。

STEP2、米洗净，加水熬粥。

STEP3、香葱洗净，切碎。

STEP4、待粥煮得半稠，把香菇和虾仁扔进去煮，最小火。

STEP5、出锅后按自己的口味放调料。

STEP6、最后洒上切碎的香葱。