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热菜家常菜

藜麦鲍鱼砂锅粥

2022-03-19 10:41:07

溏心鲍鱼本身味道就够,不需要加其他调料

配料表:

  • 溏心鲍鱼 (4只)
  • 西葫芦 (1/4个)
  • 大米 (2/3杯)
  • 藜麦 (1/3杯)
  • 姜 (三片)
  • 盐 (一勺)

详细做法:

STEP1、溏心鲍鱼单独拿出,滤掉汤汁,汤汁另外保留

藜麦鲍鱼砂锅粥

STEP2鲍鱼切片(好出味道),喜欢大口鲍鱼的也可以不切片整只下

藜麦鲍鱼砂锅粥

STEP3、三片姜,切粒,个人不喜欢丝吃起来不方便

藜麦鲍鱼砂锅粥

STEP4、西葫芦切丝备用

藜麦鲍鱼砂锅粥

STEP5、先下两勺麻油,再中,下姜粒,煮5秒后下洗好的藜麦和米(都要提前泡半时,10分钟,煮煮15分钟,,加入鲍鱼、西葫芦、鲍鱼溏心汁,煮10分钟,关加盐,可以吃了

藜麦鲍鱼砂锅粥

STEP6、这是做好的

藜麦鲍鱼砂锅粥

STEP7、最后关火前的捞一捞

藜麦鲍鱼砂锅粥


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