怎么储藏小米？第一，储藏小米的方法通常是将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方，储藏前应去除糠杂，储藏后若发现吸湿脱糠、发热时要及时出风过筛以防霉变。第二，如果购买的新鲜小米水分较大时不能暴晒，可阴干后再保存，小米易遭蛾类幼虫危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。第三，把买来的小米放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时冻死虫卵，然后取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的小米罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。