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热菜家常菜

海鲜粥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 干贝 (6-7粒)
  • 虾 (随意只)
  • 葱 (1根)
  • 盐 (少许)
  • 姜丝 (5片)
  • 毛豆粒 (若干)
  • 胡萝卜丁 (若干)
  • 香菇 (4朵)
  • 膏蟹 (1只)
  • 花胶 (1条)

详细做法:

STEP1、洗净,切块,放料酒和盐腌制半小时

海鲜粥

STEP2、虾干浸泡变软后,用料酒腌制

海鲜粥

STEP3、干贝洗干净,浸泡,水不要倒,留着倒入粥里,提香。

海鲜粥

STEP4、毛豆粒、胡萝卜丁,香菇丁提前倒入粥里。

海鲜粥

STEP5、和海鲜一起倒入。

海鲜粥

STEP6、花胶提前泡好。

海鲜粥

STEP7、倒入煮开的粥,沸腾后,淋入少许香油,撒入香葱末,即可

海鲜粥


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