热菜家常菜
一夜渍葱油咸菜超级下粥
很多口感脆嫩的蔬菜都可以腌制小咸菜腌制一晚产生的亚硝酸盐量少，尽快吃完，放的时间越长，亚硝酸盐含量越高，担心对身体健康有影响，如果做的多可以在咸菜里放两片维生素C，抑制亚硝酸盐的产生
配料表：
- 儿菜 （200克）
- 盐 （20克）
- 蒜 （3瓣）
- 小米椒 （2个）
- 葱油 （一小碗）
详细做法：
STEP1、材料准备好，洗净控干水份
STEP2、切好备用
STEP3、放一层儿菜条撒一层盐
STEP4、腌黄瓜也很好吃
STEP5、腌一个小时，出水，把盐水倒掉
STEP6、黄瓜也要腌出水，倒掉，儿菜条，黄瓜条腌好不需要再洗
STEP7、控掉水份，放蒜片，小米椒段
STEP8、放葱油，放很多，淹没菜条
STEP9、拌匀，腌制一晚就可以吃啦
STEP10、装瓶
家常菜做法
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