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热菜家常菜

椰浆草莓芒果水果粥

感冒上火,没有食欲来一碗也开胃,还有小孩子春天喝粥很滋润肠胃的

配料表:

  • 紫米 (各一半)
  • 白米 (各一半)
  • 椰浆
  • 草莓
  • 芒果

详细做法:

STEP1、米洗净泡水(熬粥用的白米最好是新米,弹性好,味道香)紫米也洗净泡好,紫米最好提前1小时就泡上,紫米相对白米来说比较硬

椰浆草莓芒果水果粥

STEP2、如果用压力锅可以将紫米先煮开,再放入白米熬,这样紫米烂了白米也熟了,当然像我这样用小锅熬的话先煮紫米,煮到紫米变大,吸足水分,加入泡好的白米熬

椰浆草莓芒果水果粥

STEP3、按住芒果,先离核,上面片一片,中间一片是芒果的核,下面一片,上下的芒果片

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STEP4、芒果肉切花刀

椰浆草莓芒果水果粥

STEP5、左右切好花刀后,将芒果肉翻开

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STEP6、用小刀片下

椰浆草莓芒果水果粥

STEP7、草莓切开,我这个草莓不太好,水果粥可以选择应季自己喜欢的水果

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STEP8、粥熬成粘稠

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STEP9、盛入小碗中

椰浆草莓芒果水果粥

STEP10、晾凉后倒入椰浆,没有椰浆也可以倒入椰汁

椰浆草莓芒果水果粥

STEP11、放上切好的水果,这种水果粥水果一定要最后晾凉后加,不要粥还烫着加,如果夏天喝,还可以把粥放在保鲜盒里冷藏一段时间然后再加上椰浆和水果,又香又凉,喝着特别过瘾

椰浆草莓芒果水果粥


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