配料表:
详细做法:
STEP1、除桂圓以外的材料洗乾淨備用
STEP2、米用油醃一下備用
STEP3、桂圓肉不用洗的,而且在煲得差不多之後再放也不遲
STEP4、先涼水放入煲中,大火加熱過程中可以放入薏米、紅豆、綠豆、蓮子、小麥、眉豆、花生,大火煮至滾後放入醃好的米和洗好的薑塊,之後轉至中小火熬半小時后放入陳皮,再熬一小時後放入冰片糖至融化即可
STEP5、冰鎮後食用效果更佳
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