配料表：
详细做法：
STEP1、姜蒜切末，小火炒香豆瓣酱，姜蒜末和花椒
STEP2、加入适量冷水，待煮开后，放入少量生抽和醋
STEP3、放入肥牛，煮开后关火，煮久肥牛容易老
STEP4、另起一口锅，下面条
STEP5、面条煮好后，放入碗中，将步骤四的肥牛汤倒入面条碗
STEP6、撒上葱花
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