热菜家常菜
咖喱饭
用白洋葱最合适，口感更好。
配料表：
- 【鸡腿肉】去骨后切小块儿 （350克）
- 【胡萝卜】切滚刀块，小一点易熟 （80克）
- 【中土豆】我切的块儿如圣女果那么大 （300克）
- 【中洋葱】切块儿 （280克）
- 【咖喱块】5小块，用刀再切切，便于融化 （95克）
- 【橄榄油】 （15克）
- 【纯净水】我用的热水 （680克）
详细做法：
STEP1、A；鸡腿去骨后切成小块儿，土豆，洋葱，胡萝卜，咖喱块，切好备用
STEP2、B；锅中加橄榄油，放洋葱和胡萝卜慢慢的炒，一直炒到洋葱软软的出香味，然后加入鸡肉块翻炒到鸡肉彻底变色
STEP3、C；加入纯净水680克，烧开，用中小火盖上盖子慢慢咕嘟约8分钟，再加入土豆块继续咕嘟约8分钟，关火加咖喱关火加入咖喱块是防止咖喱糊底，慢慢搅拌彻底融化后，再开中小火煮810分钟，变稠了，就差不多了
STEP4、D；根据稠度调整时间，煮到略稠，又不会很稠的状态最佳。
STEP5、成品，没有摆拍也没有造型，只有美味，可以搭配小菜，如酸黄瓜（超市瓶装进口区的那种酸黄瓜）
