配料表:
详细做法:
STEP1、把两个鸡蛋打入盆中搅拌均匀,加入糖,盐,酵母,高筋面粉,温牛奶,面团拌成絮状,加入玉米油,揉成光滑柔软的面团,盖上保修膜,放进冰箱冷藏一夜
STEP2、在碗中加入椰蓉和一个鸡蛋,炼乳搅拌均匀,放冰箱冷藏
STEP3、把面团取出,揉10分钟,整理成圆形
STEP4、面团一分为四,揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟,擀成长条,铺入椰蓉,卷长条,整理形状
STEP5、磨具刷油,放进整理好的面团,锅里放水烧热关火,把面团放进去盖上锅盖再次醒发10分钟,开盖,碗中加入两个蛋黄打散,用刷子把面团刷上蛋液,盖上锅盖蒸15分钟2分钟,香软拉丝的蒸面包就做好了