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热菜家常菜

电饭锅版香甜五花肉

2022-03-19 10:41:07

这样做的五花肉有点发甜,不喜欢甜适当调整皮稍硬,很有嚼劲

配料表:

  • 五花肉 (800克)
  • 姜 (适量)
  • 大蒜 (5瓣)
  • 酱油 (半勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 叉烧酱 (3勺)
  • 白酒 (1小杯)
  • 小葱 (2根)
  • 蜂蜜 (1勺)

详细做法:

STEP1五花肉洗净,厨房纸擦干水份放入调味料

电饭锅版香甜五花肉

STEP2、放冰箱腌制一晚上

电饭锅版香甜五花肉

STEP3、腌制好的五花肉放进电饭锅里把所有调料捡出来(容易糊)按下煮饭键,程序结束后反面再重复一次就可以了

电饭锅版香甜五花肉

STEP4、第二次煮饭程序就是把多余油逼出来不会那么油腻

电饭锅版香甜五花肉

STEP5、把上面一层油倒掉留下浓稠汤汁

电饭锅版香甜五花肉

STEP6、切开浇上汤汁

电饭锅版香甜五花肉


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