热菜家常菜
朝鲜族鸡肉手抓饭
配料表：
- 土鸡（9个月） （半只（1.5斤））
- 大葱 （1根）
- 小葱 （5根）
- 姜 （10片）
- 香料包 （1个）
- 大米 （2杯）
- 水 （6杯）
- 酱油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 冰糖 （5块）
- 盐 （3小勺）
详细做法：
STEP1、原料如图，香料包随意搭配自己喜欢的，我从超市买的
STEP2、这种一杯米大约160g，2杯足够3个人吃，淘洗干净
STEP3、泡30分钟
STEP4、量6杯水，烧开
STEP5、一点油爆香姜葱
STEP6、加入鸡肉，大火炒变色
STEP7、加入酱油和料酒各1勺
STEP8、加入香料包和小葱，加开水，大火烧开
STEP9、加一点冰糖，炖20分钟
STEP10、挑出葱姜等
STEP11、加3小勺盐
STEP12、加泡好的大米，烧开转小火
STEP13、米拔到边上，中心是汤，小火闷30分钟，注意经常查看防止糊锅。也可以放在电饭锅中煮饭档
STEP14、吃起来
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