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热菜家常菜

嘉义鸡肉饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 卤蛋 (一个)
  • 鸡胸肉 (一块儿)
  • 蒜 (三瓣儿)
  • 葱花 (适量)
  • 米饭 (好吃你就多吃点儿!)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (一勺)
  • 蚝油 (少许)
  • 米酒 (一勺)
  • 生抽 (少许)

详细做法:

STEP1、鸡胸肉,煮熟用手撕成丝,加入少许蚝油,生抽,盐,一小勺米酒,

STEP2、热油下一勺盐,一勺糖小火融化,下蒜粒葱花炸成焦糖色

STEP3、浇到鸡肉上,拌均匀

STEP4、盖到饭上,加个卤蛋就可以了~


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