热菜家常菜
鲅鱼水饺——菠菜汁皮
技巧就是用心做
配料表：
- 鲅鱼 （1条）
- 韭菜 （200克）
- 猪肉 （300克）
- 面粉 （500克）
- 葱 （1根）
- 姜 （5片）
- 菠菜 （200克）
- 花椒 （适量）
- 水 （100克）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （适量）
- 料酒 （适量）
- 酱油 （适量）
- 白胡椒 （适量克）
详细做法：
STEP1、葱姜花椒用水浸泡2小时
STEP3、用菠菜汁和面
STEP5、用手抓散鲅鱼肉
STEP6、猪肉剁成肉酱，韭菜切碎
STEP7、盐，料酒。白胡椒调味，打入一个蛋清
STEP8、包好准备下锅
STEP9、包好准备下锅
STEP10、煮熟
STEP11、原汁原味儿
STEP12、肉蛋儿
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