热菜家常菜
韭菜鸡蛋水饺
馅子中先加入油再放盐，这不会出水。
配料表：
- 韭菜 （250克）
- 盐 （适量）
- 木耳 （适量）
- 鸡蛋 （3个）
- 面粉 （400克）
- 水 （200克）
详细做法：
STEP1、韭菜洗干净，控干水分切细、木耳洗干净泡发剁细、鸡蛋炒熟切碎。把以上材料混合加入花生油，拌均匀后再加入盐。
STEP2、面粉加入水，用筷子搅拌至没有干面粉后，用手揉至光滑。均匀分成小份。
STEP3、擀面皮
STEP4、包水饺
STEP5、锅内加入清水烧开后放入水饺，开锅后加入少许清水，再开后加入少许清水，重复3次。水饺就熟了。开吃喽
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