STEP1、鸽子切块，加少量盐，拌匀静置20分钟左右。锅内加少量油加热，炒切碎的洋葱碎至洋葱有些发黄，倒入切块的鸽子，翻炒均匀，再加姜块翻炒。注意：鸽子不要泡水。

STEP2、炒鸽子肉至没有血色。

STEP3、加入蘑菇、木耳、海带块、胡萝卜块、土豆块、十三香、少量盐继续翻炒。

STEP4、如果电饭煲没有精煮功能（焖饭需要1个小时以上），就需要把鸽子炒得熟一些，大概要加热30分钟左右再加入电饭煲中。如果电饭煲有精煮功能，鸽子和蘑菇等炒制10分钟左右就可以加入电饭煲里。米饭按正常放水量处理，倒入鸽子和蘑菇等，按下精煮功能键煮熟。

STEP5、当预计米饭还有10分钟左右就会好时，加入枸杞子。（枸杞有保肝护肝的作用，一般来说在生病时可以注意辅助肝的排毒功能。）注意：枸杞不用泡水，略做清洗干净，加入鸽子饭中，用饭勺翻一下即可继续焖饭。

STEP6、电饭锅提示煮饭完成，盛出，加一些香菜叶装饰。