STEP1、首先先和面（因为面要醒，才能更光滑）和好的面放盆子盖上布醒半小时。

STEP2、醒面的时候我们准备饺子陷，首先把红萝卜刮丝剁碎，然后切入葱花、香菜、姜末，另外准备案板把牛肉切开剁碎，差不多的时候，把剁好的红萝卜和牛肉一起剁成图片那样子的状态，撒上盐巴，十三香，酱油，倒上香油，剁几下差不多感觉掺匀了就OK了。

STEP3、然后把刚刚醒的面在和一下，继续静放放半小时，这样醒出来的面比较光滑，也好吃。

STEP4、半小时后把和好的面，切开一小块搓成长条。

STEP5、然后用刀切开，一小块一小块，然后擀成片片。

STEP6、好啦！可以包饺子了，喜欢怎样包就怎样包，自己会就好。

STEP7、啦啦啦！煮好的牛肉胡萝卜饺了解一下白？