配料表:
详细做法:
STEP1、做法:准备好食材
STEP2、清水、面粉、酵母加入面包机桶内,启动和面程序。
STEP3、发酵至二倍大
STEP4、面团取出再次揉匀,揉至面团内基本无气泡。
STEP5、擀成薄片
STEP6、从一边开始将面片紧紧卷起
STEP7、卷紧整型
STEP8、用刀将长条切成馒头生坯,再次饧发20-30分钟
STEP9、锅内加入水,将馒头生坯放入蒸屉上
STEP10、大火烧开后转小火蒸十分钟,三分钟以后再开盖
STEP11、锅内入油,烧至六成热,放入一半小馒头,炸至小馒头表皮呈金黄色时捞出(忘记拍照了),与炼乳搭配,个人喜欢草莓味的,也可以搭配巧克力酱,看孩子们的喜好。
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