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热菜家常菜

一锅牛肉酸奶油意大利面

意大利面我通常Bow-tie蝴蝶面。酸奶油很重要,没有酸奶油完全好吃。玉米淀粉浆可有可无。牛肉指的是Campbell’ssoup的beefbroth。的,可可以。

配料表:

  • 橄榄油 (2汤匙/30ml)
  • 蘑菇 (2杯/480ml)
  • 洋葱 (1/2杯/120ml)
  • 蒜 (2瓣)
  • 牛肉末 (1磅/453g)
  • Paprika (2汤匙/10g)
  • 牛肉汤 (4杯/960ml)
  • 意大利面 (8盎司/226g)
  • 酸奶油 (1/2杯/120ml)
  • 玉米淀粉浆 (1汤匙/15ml)
  • 欧芹 (适量(装饰用))

详细做法:

STEP1、在汤锅中加入橄榄油,烧热;下切片蘑菇,加盐和黑胡椒调味

一锅牛肉酸奶油意大利面

STEP2、加入洋葱和磨成末的大蒜,炒至洋葱透明

一锅牛肉酸奶油意大利面

STEP3、加入牛肉末炒至棕色

一锅牛肉酸奶油意大利面

STEP4、加入Paprika炒匀

一锅牛肉酸奶油意大利面

STEP5、加入牛肉汤和意大利面,略炒一下加盖煮15-20分钟

一锅牛肉酸奶油意大利面

STEP6、关小火,加酸奶油和玉米淀粉浆,炒至汤汁变浓稠

一锅牛肉酸奶油意大利面

STEP7、用欧芹装饰,享用

一锅牛肉酸奶油意大利面


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