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热菜家常菜

河虾馄饨面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 【主料】面条、馄饨
  • 【配菜】河虾、豌豆尖一把、骨头汤一碗
  • 【调料】盐、生抽、料酒

详细做法:

STEP1、面条,豌豆尖一把、骨头汤一碗

河虾馄饨面

STEP2河虾洗净。

河虾馄饨面

STEP3、油热后,放入葱花爆香,放入河虾快炒,烹入几滴料酒,少许盐。

河虾馄饨面

STEP4、将冷冻馄饨从冰箱中取出,再切点泡辣椒和葱花。

河虾馄饨面

STEP5、火上坐锅,水烧开后,先下馄饨(冷冻)煮至半熟,再下面条,因为面条是新鲜的,所以后下。

河虾馄饨面

STEP6、骨汤加热后,调个味儿,少许生抽,葱花、一点味精即可。

河虾馄饨面

STEP7、将煮好的馄饨和面条捞入骨汤中。

河虾馄饨面

STEP8、最后将豌豆尖用清水洗净,放入开水中焯烫至熟,和炒香的河虾码在煮好的云吞面上,一碗香气扑鼻、色彩诱人的河虾云吞面就做得了!

河虾馄饨面


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