STEP1、把面粉，酵母，糖，牛奶混合均匀，揉至光滑的面团

STEP2、室温25度，发酵8小时左右

STEP3、分成20g的面团，四个一组

STEP4、把面团搓成长条，约20cm左右

STEP5、井字摆放

STEP6、顺时针二次交错摆放

STEP7、顺时针三次交错摆放

STEP8、顺时针四次交错摆放

STEP9、翻面，并且把底部捏紧

STEP10、再翻面，轻轻捏成球形

STEP11、冷水上锅，大火20分钟左右