配料表：
详细做法：
STEP1、大龙虾头及虾钳洗净，斩块；葱姜蒜分别切末
STEP2、锅中放少许食用油烧热，下葱姜蒜末爆香后，下龙虾块爆炒至虾壳变红，下少许料酒翻炒
STEP3、加入高汤煮滚后，改小火焖煮5分钟左右；下熟米饭和青菜碎，续煮3-5分钟（视软硬喜好）
STEP4、加盐，白胡椒粉调味后装盘，洒少许香菜或葱花即可
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