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热菜家常菜

葱香芝士面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高筋面粉 (200克)
  • 鸡蛋加水或者牛奶 (鸡蛋1个,加上水的重量或者牛奶的重量120克)
  • 盐 (1克)
  • 白糖 (25克)
  • 酵母 (3克)
  • 黄油 (20克)
  • 芝士碎 (适量)
  • 番茄酱 (适量)
  • 葱花 (适量)

详细做法:

STEP1、除黄油外所有材料放入面包机中,按和面功能揉成面团

葱香芝士面包

STEP2、和成面团后加入黄油继续揉

葱香芝士面包

STEP3、待面团发酵2-3倍大,取出排气

葱香芝士面包

STEP4、分成大小均匀的小面团,排气

葱香芝士面包

STEP5、擀成片,放上火腿肠,也可以放肉松培根等

葱香芝士面包

STEP6、卷起来,放在面包模中

葱香芝士面包

STEP7、全部做好,放入烤箱中层,下层放一大碗水(或者用烤盘放点水发酵也是一样的,烤箱调到发酵功能,发酵四十分钟左右

葱香芝士面包

STEP8、发酵至两倍大时取出来,撒上芝士碎,这个时候烤箱180度预热10分钟,别忘了把发酵功能调到上下火功能。

葱香芝士面包

STEP9、挤上番茄酱,有沙拉酱也可以挤上

葱香芝士面包

STEP10、撒上葱花,放入烤箱180度烤15-20分钟。

葱香芝士面包

STEP11、出炉了,好香啊

葱香芝士面包


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