热菜家常菜
好吃到舔盘子的咖喱面
1、咖喱大火煮十分钟后一定要转小火，要不然容易糊了哟。2、面条过冷水是为了吃起来更劲道，倒点芝麻油防粘效果很好哦。
配料表：
- 空心面 （100克）
- 鸡胸肉 （1块）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 蒜瓣 （2瓣）
- 咖喱 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 盐 （2克）
详细做法：
STEP1、准备好所有食材，土豆、胡萝卜、鸡肉切小块，蒜切碎。
STEP2、锅里倒油烧热，放入蒜末炸香，放入鸡肉炒至变白。
STEP3、放入土豆、胡萝卜翻炒片刻。
STEP4、加入适量的水，放入一勺咖喱酱，放入生抽、老抽，大火煮10分钟后转小火炖煮到汤汁浓稠。
STEP5、面条煮熟过冷水，然后拌入香油，这样可以防止面条粘在一起。
STEP6、把炒好的咖喱鸡肉倒入面条中，搅拌均匀撒上葱花就可以吃啦!
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