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热菜家常菜

鳕鱼子鲑鱼子意面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鳕鱼子(たら) (200克左右)
  • 鲑鱼子(いくら) (喜欢的量)
  • 意大利面 (四人份)
  • 海苔碎 (适量)
  • 牛奶 (300毫升左右,可以自行调整)
  • 黄油 (30克左右)

详细做法:

STEP1、鳕鱼子从皮里面挤出来放入碗里(为了美观一半会把皮丢掉,自己在家吃的话不丢也可以)

STEP2、碗中加入牛奶和室温软化的黄油

STEP3、煮意大利面,一般为79分钟。煮熟后捞出滤水。

STEP4、刚才碗中的鳕鱼子,牛奶和黄油的混合物搅拌均匀后,加入意面拌匀(鳕鱼子本身有咸味,一般不需要额外加盐)

STEP5、面上加鲑鱼子和海苔,开吃!


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