配料表:
详细做法:
STEP1、将1除黄油外的所有材料混合,揉至光滑,后加黄油1,按面包的一般手法再揉好,发酵。
STEP2、泡红茶或者煮红茶,最后获得80克红茶茶汤
STEP3、将不带1的除黄油外的材料搅拌均匀,加热至沸腾,然后趁热加入黄油搅拌,出现粘稠状。
STEP4、在保鲜膜或保鲜袋内摊平,放入冰箱一小时(4摄氏度)。
STEP5、将冻好的红茶馅裹入发酵好的面团里(就是过好对折擀平再整形。整形后再次发酵。(如果想出大理石纹,可以切条后编辫子。
STEP6、预热烤箱340华氏度(170度左右),40分钟,完成。如果有面包模具,可做成吐司。