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热菜家常菜

鲜贝黑椒意面

2022-03-19 10:41:07

意面是适合减脂的食品,我全程用的橄榄油,黄油也可,味道会更香

配料表:

  • 意大利面 (55g)
  • 洋葱 (半个)
  • 蒜瓣 (2瓣)
  • 盐 (少许)
  • 生抽 (一勺)
  • 黑胡椒 (根据自己口味适量)
  • 料酒 (少许)
  • 鲜贝 (适量,爱吃可以多放)

详细做法:

STEP1、鲜贝解冻,加少许料酒、黑胡椒腌制半小时

STEP2、煮意面,水里加少许盐,水开后放入意面,10分钟后捞出,用少于橄榄油拌匀

STEP3、不粘锅放适量橄榄油,小火煎至鲜贝四面金黄熟透,放入蒜末,待金黄色时盛出

STEP4、锅内底油,放入洋葱丝翻炒至软塌,放入意面,加少许生抽、盐,倒入煎好的鲜贝,撒适合自己口味的黑胡椒,翻拌均匀,出锅


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