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热菜家常菜

幼儿版鲍鱼焖饭

2022-03-19 10:41:07

1、两岁以上的宝宝都可以吃这个饭,新鲜的鲍鱼焖完后软软的,剁成小粒后完全可以嚼碎,或者做成粥也可以2、加陈皮不能省略,陈皮可以很好的去掉海鲜的腥味和中和了生蚝的寒性,还增加了米饭的香味3、可能根据自己喜欢加入菜心粒或者其他蔬菜粒

配料表:

  • 鲍鱼 (1只)
  • 米 (适量)
  • 生蚝 (3只)
  • 胡萝卜 (小半段)
  • 芹菜 (一小根)
  • 陈皮 (1小片)

详细做法:

STEP1鲍鱼剁碎,胡萝卜和芹菜切成小粒

幼儿版鲍鱼焖饭

STEP2、生蚝洗干净

幼儿版鲍鱼焖饭

STEP3、因为煮的份量较少,我直接上的砂锅

幼儿版鲍鱼焖饭

STEP4、煮到水稍微干,放进鲍鱼粒,胡萝卜粒,芹菜粒

幼儿版鲍鱼焖饭

STEP5、把生蚝铺上,把浸泡好的陈皮剁碎铺在生蚝上

幼儿版鲍鱼焖饭

STEP6、盖上盖子继续小火煮到干水,熄火焖十分钟后,加入适量的盐或者生抽就开吃咯

幼儿版鲍鱼焖饭

STEP7、放了陈皮的饭,喷香诱人,剩下的锅底都让我刮干净了

幼儿版鲍鱼焖饭


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