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热菜家常菜

蒸米饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 米 (1杯(约160克))
  • 水 (1饭碗(约256克))

详细做法:

STEP1、平时都是一杯米加一碗水,刚好煮出来就是盛水那个碗两碗米饭的量,为了更精准的记录,今天特意秤量了下。按这个配比煮一般没有问题,当然每种米的吸水量有所不同,且每个人喜欢的口感不一样,可以根据实际情况适当调整。

蒸米饭

STEP2、淘洗米2次后,沥干水份加入配比的水量。静置一会。

蒸米饭

STEP3、蒸锅加水,上锅,水开后开始计时大火蒸10分钟转小火15分钟。开吃

蒸米饭

STEP4、如用电饭锅更简单,洗完米加配比的水就可以直接按煮饭键,坐等开饭了。


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