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热菜家常菜

羊肉胡萝卜水饺

配料表:

  • 羊肉 (500克)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 盐 (8克)
  • 姜末 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 花椒粉 (1小勺)

详细做法:

STEP1、羊肉剁碎。

羊肉胡萝卜水饺

STEP2胡萝卜洗净。

羊肉胡萝卜水饺

STEP3胡萝卜切丝。

羊肉胡萝卜水饺

STEP4、剁成沫。

羊肉胡萝卜水饺

STEP5、热锅,倒油,将姜末烹香,关火,放凉。

羊肉胡萝卜水饺

STEP6、将油倒入羊肉中。

羊肉胡萝卜水饺

STEP7、倒入适量的生抽。

羊肉胡萝卜水饺

STEP8、倒入适量的花椒粉。

羊肉胡萝卜水饺

STEP9、倒入适量的胡椒粉。

羊肉胡萝卜水饺

STEP10、按照一个方向用筷子搅拌均匀。

羊肉胡萝卜水饺

STEP11、加入胡萝卜末后继续搅拌均匀。

羊肉胡萝卜水饺

STEP12、最后加入食盐,拌匀,如果肉泥有些干,可以加点温水,继续搅拌均匀。

羊肉胡萝卜水饺

STEP13、将和好的面揉光滑。

羊肉胡萝卜水饺

STEP14、揪面剂,揉圆压扁。

羊肉胡萝卜水饺

STEP15、擀成中间厚四周薄的面片。

羊肉胡萝卜水饺

STEP16、包饺子视频。

羊肉胡萝卜水饺

STEP17、圆鼓鼓的小肚子,是不是很可爱。

羊肉胡萝卜水饺

STEP18、开水,下锅。

羊肉胡萝卜水饺

STEP19、熟了。

羊肉胡萝卜水饺

STEP20、张口,开吃。

羊肉胡萝卜水饺

STEP21、美腻了。

羊肉胡萝卜水饺


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