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热菜家常菜

鸡肉咖喱饭

放咖喱块同时加半勺芝麻酱会使咖喱饭更香青椒洋葱容易熟,最后放可以保持脆感咖喱比较咸的话可以不加盐

配料表:

  • 咖喱块 (2小块)
  • 鸡胸肉 (2块)
  • 青椒红椒 (各一只)
  • 洋葱 (半个)
  • 姜 (一个)
  • 胡萝卜 (半根)

详细做法:

STEP1、准备配菜鸡肉切一口大小,

鸡肉咖喱饭

STEP2、如何腌制出又嫩又多汁的鸡胸肉:鸡胸肉切块后加入一点点水少许盐按摩充分后加生粉(马铃薯淀粉最优)

鸡肉咖喱饭

STEP3、加入姜丝和洋葱丝搅和搅和加保鲜膜腌制10分钟

鸡肉咖喱饭

STEP4、腌鸡肉的时间把其他食材处理好

鸡肉咖喱饭

STEP5、热锅冷油待油热加入腌制好的鸡胸肉,鸡胸肉变白后加入胡萝卜翻炒均匀加一点盐和酱油调色

鸡肉咖喱饭

STEP6、翻炒几下加水淹没食材煮开

鸡肉咖喱饭

STEP7、加入其他配菜和咖喱块还有半勺芝麻酱(可加可不加)关火待咖喱块融化后开小火将汤汁收浓

鸡肉咖喱饭

STEP8、带便当嘻嘻

鸡肉咖喱饭


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