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热菜家常菜

咖喱杂粮饭

2022-03-19 10:41:07

1.肉可以用里脊肉、鸡肉以及牛肉都需要切丁处理。并且先要腌制一下。2.熬煮的时候一定要倒入热水。3.最后加入牛奶能够让咖喱汁味道更加的浓郁,当然你有椰浆也可以,不过牛奶是更普遍的食材。4.咖喱菜里面的菜可以随意的调节。多几样,少几样都可以。你只放洋葱,土豆和肉也可以,你还加口菇也可以,但是建议要加青豆,因为咖喱菜里面有绿色的话,会显得更加的漂亮。

配料表:

  • 土豆 (1个)
  • 里脊肉 (100克)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 洋葱 (0.5个)
  • 青豆 (适量)
  • 咖喱块 (2块)
  • 牛奶 (半碗(饭碗))
  • 植物油 (5克)
  • 生粉 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 杂粮饭 (1碗)

详细做法:

STEP1、把洋葱,胡萝卜和土豆切丁,里脊肉也切丁。然后把里脊肉放一点生粉、生抽腌制一下。

咖喱杂粮饭

STEP2、锅子烧红以后放植物油,然后倒入洋葱丁煸香。洋葱丁冒出香味以后倒入里脊肉,把里脊肉炒至断生,也就是看不出他的肉红色。

咖喱杂粮饭

STEP3、倒入红萝卜丁土豆丁。然后加热水,热水刚刚淹没菜。

咖喱杂粮饭

STEP4、放入咖喱块搅拌均匀。

咖喱杂粮饭

STEP5、倒入青豆,然后小火慢慢熬煮。

咖喱杂粮饭

STEP6、等汤汁熬到你需要起锅的时候,把牛奶倒入。牛奶和汤汁融合均匀以后就可以关火了。

咖喱杂粮饭

STEP7、杂粮饭装入饭碗压实,然后倒扣到大碗中。

咖喱杂粮饭

STEP8、将杂粮饭的周围均匀的铺上咖喱。造型完毕即可以吃到香喷喷的咖喱杂粮饭

咖喱杂粮饭

STEP9、配上香喷喷的海盐奶泡奶茶以及肉松。可以开吃啦!

咖喱杂粮饭


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