STEP1、火龙果半个剥皮，放容器里用压泥器压泥（没有压泥器可以用勺子或叉子）

STEP2、压泥后倒入酸奶搅拌均匀！备用

STEP3、备好的火龙果酸奶，均匀的涂抹在全麦面包一片上！

STEP4、抹好馅儿后盖上一片面包片，然后把鸡蛋打成鸡蛋液（怕鸡蛋液有腥味可加少许料酒，蛋液里少加点水鸡蛋会更嫩一些！面包片在蛋液里沾一下，先沾四周再上面下面，总之都沾满！

STEP5、不粘锅放一点点油（热锅凉油）然后把沾好得面包片平放入锅里，煎好一面再翻面，两面都煎好后。四个边在锅里稍微一煎就好了！

STEP6、出锅，切成你喜欢的形状，装盘！