热菜家常菜
简单快手的番茄鸡蛋面
番茄去了皮切块最好直接在容器里进行，不然案板上都是汁水，浪费又难收拾锅子略小，直接在同一个锅里煮面的话最好换个大锅，一人份的时候除外暂时没啥想到的了
配料表：
- 西红柿 （1个）
- 鸡蛋 （3个）
- 挂面 （一大把）
- 食用油 （适量）
- 盐 （一丢丢）
- 糖 （一丢丢）
- 生抽 （适量）
详细做法：
STEP1、番茄用热烫一下去皮切块
STEP2、三个鸡蛋打散，加一丢丢盐
STEP3、麦饭石不粘锅里倒油，倒鸡蛋液，稍微成形后再翻面搅拌下，盛出来备用
STEP4、再倒一点油炒番茄，炒出茄汁
STEP5、鸡蛋放回去一起搅和搅和，加一丢丢糖提鲜，并不会吃出甜味
STEP6、加适量开水进去煮一下，然后放挂面煮
STEP7、继续煮，看着差不多了倒点生抽调调味
STEP8、好咯，我和儿子一人一大碗，美美的暖暖的早饭，幸福的滋味！老公出门早，就无福消受咯
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