热菜家常菜
三合一面
注意在炒炸酱和西红柿鸡蛋酱的时候味道要稍微重一点。那样面条吃起来才有味。后面的做法我没有拍照。下次给大家出个全过程的。面条吃起来应该是要弹牙。有劲道。
配料表：
- 盐 （5克）
- 面粉 （根据人的多少。两份一碗面）
- 西红柿 （6个）
- 鸡蛋 （5个）
- 五花肉 （一斤）
- 大葱 （一根）
- 生姜 （半个）
- 碱 （少许）
- 洋葱 （半个）
- 青椒 （一个）
- 木耳 （适量）
- 生抽。老抽。蚝油。鸡精。味精。白糖 （适量）
- 营口大酱 （一袋）
- 葱伴侣或甜面酱 （一袋
详细做法：
STEP1、将面加盐碱水和成如图的面团。如图所示。柔光。
STEP2、搓成这样的剂子醒发
STEP3、五花肉剁成肉末
STEP4、西红柿。青椒。洋葱切成小块。鸡蛋备好代用。
STEP5、葱姜切成碎末
STEP6、锅内加底油肉末炒香捞出。加底油葱姜炒香加入营口大酱和葱伴侣炒香下肉末。炒香加适量。加入蚝油。生抽。老抽。味精鸡精调味。定好味后。即可。稍微稠一点。锅内加底油。热锅凉油鸡蛋炒散捞出。加底油。炒青椒洋葱。木耳。炒香下入西红柿。番茄酱。西红柿炒出分后加。下入盐味精。白糖。鸡精调味。定好味后。下去鸡蛋即可。可以根据个人口味。加点辣椒面。蒜末。姜末用热油一泼。就是三合一了。
STEP7、烧热开水。把面积子赶好。下入。煮一开捞出即可。浇上炒好的酱即可。
家常菜做法
- 103/19葱油焖茭白，吃起来和肉一样香的素菜。
- 212/14菜谱大全家常菜红薯面条的家常做法2种家常菜
- 303/19沙琪玛---新年零食
- 401/05美食菜谱：海鲜菇的做法大全40种家常菜
- 503/19葱爆羊肉
- 609/05美食菜谱：橘皮的家常做法4个