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热菜家常菜

冬阴功莜面猫耳朵

莜面和沸水1:1。120克的量差不多小胃口吃两顿的量。

配料表:

  • 莜面粉 (120克)
  • 沸水 (120克)
  • 上饭冬阴功酱汁 (一包150克)
  • 椰浆 (一盒250克)
  • 蔬菜、荤菜 (适量)

详细做法:

STEP1莜面加沸水先用筷子搅拌成絮状。

冬阴功莜面猫耳朵

STEP2、再用手揉成面团,做到三光。

冬阴功莜面猫耳朵

STEP3、揪小面团,每个约2.5克。

冬阴功莜面猫耳朵

STEP4、借助寿司帘,将小面团搓圆后,用大拇指往前推,做成猫耳朵。

冬阴功莜面猫耳朵

STEP5、入锅蒸15分钟。

冬阴功莜面猫耳朵

STEP6、锅内加少许油,加入冬阴功酱料包,稍稍翻炒后加入椰浆,搅拌均匀。

冬阴功莜面猫耳朵

STEP7、依据酱料包提示加入300ML的沸水,煮开后可以先后下蔬菜,菌类,海鲜。煮熟就可以开动了。小与的这锅,下了猴头菇和虾仁。

冬阴功莜面猫耳朵

STEP8、吃的时候,莜面猫耳朵中加适量冬阴功汤就可以啦,吃多少取多少。

冬阴功莜面猫耳朵


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