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热菜家常菜

瑶柱腊味糯米饭

2022-03-19 10:41:07

1.瑶柱浸泡变软后,要稍微捏一下,把里面的沙子弄出来2.糯米一定要提前浸泡3个小时以上,不然会有点生的感觉3.煮糯米饭的时间一定要比平时煮白米饭的时间长-----------------------------------------------------------------------------------如果不懂可以加我,我可以分享和教导:luzhoudao666

配料表:

  • 糯米 (250克)
  • 腊肠 (2根)
  • 瑶柱 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)

详细做法:

STEP1、将材料备好,冲洗干净

瑶柱腊味糯米饭

STEP2、将瑶柱和糯米放进温水里面泡发至软,糯米浸泡大约3个小时,记得提前浸泡喔 这样子糯米才会易熟

瑶柱腊味糯米饭

STEP3、将腊肠切丁,浸泡后的瑶柱撕开一小条

瑶柱腊味糯米饭

STEP4、把浸泡后的糯米 洗净 加入油、盐还有酱油

瑶柱腊味糯米饭

STEP5、随后把瑶柱丝和腊肠一并放进去搅拌均匀 放进煲里面按下煮饭模式在煮的时候可以加浸泡瑶柱的水进去这样会更鲜

瑶柱腊味糯米饭

STEP6、定时大概2个小时左右,一份香喷喷的瑶柱腊味焖饭就出炉啦可以适当加点葱花点缀

瑶柱腊味糯米饭


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