配料表:
详细做法:
STEP1、鸡腿肉拆骨,剁碎,用油腌(只用油,其他不放)
STEP2、冷油下锅炒鸡
STEP3、半熟时放半碗水,酱油,盐,糖
STEP4、水沸了马上放鸡蛋,鸡蛋快熟的时候关火(不要等到全熟,会老)
STEP5、趁热放到米饭上面,鸡汁和鸡蛋的滑嫩会流到饭里,嫩滑的鸡腿盖饭就做好了
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