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热菜家常菜

牛肉面:高颜值简易早餐

2022-03-19 10:41:07

近来因为弟弟新开陶瓷家居店,店里有很多好看的餐具。今天第一次尝试用自家的拉面碗盛面条,果然颜值很高,令人更有食欲。

配料表:

  • 牛腱 (100克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 西红柿 (半个)
  • 葱花 (1根)
  • 鸡毛菜 (1份)
  • 乌冬面 (1包)
  • 香料 (若干)

详细做法:

STEP1、提前一晚用八角、花椒、红辣椒、老抽、生抽、香叶,桂皮、姜等,用高压锅把焯水后的牛腱煮一会,然后加入鸡蛋,煮透之后,放凉后放到冰箱冷藏。想吃的时候,拿出来切片就可以了,非常方便!

牛肉面:高颜值简易早餐

STEP2、早餐第一步:开水把面条煮熟

牛肉面:高颜值简易早餐

STEP3、早餐第二步:锅里另外放清水,加一些卤汁,放进西红柿和蔬菜煮熟。

牛肉面:高颜值简易早餐

STEP4、把鸡蛋、牛肉切好,加上西红柿蔬菜一起摆到面条上,淋上汤汁,一碗色香味俱全的牛肉面就可以吃了!

牛肉面:高颜值简易早餐


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