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热菜家常菜

有面包味道的黑芝麻馒头

配料表:

  • 芝麻 (40克)
  • 牛奶 (200克)
  • 面粉 (500克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 酵母 (5克)
  • 糖 (10克)
  • 黄油或者玉米油 (30克)
  • 盐 (3克)

详细做法:

STEP1、1.牛奶,鸡蛋,酵母,糖,油,黑芝麻,30秒37速度3混合2.主锅加入盐,面粉,30秒,速度1-3-6混合3.两分钟揉面4.取出面团,醒发10分钟

有面包味道的黑芝麻馒头

STEP2、整形后醒发,发酵约40分钟

有面包味道的黑芝麻馒头

STEP3、发酵后,放入不粘锅,两面煎黄

有面包味道的黑芝麻馒头

STEP4、馒头放入小美蒸锅,25分钟,温度varoma,速度小勺

有面包味道的黑芝麻馒头

STEP5、出锅咸味的馒头,经过煎烤后再蒸,竟然有了面包的味道尝试一下吧

有面包味道的黑芝麻馒头

STEP6、看看视频吧

有面包味道的黑芝麻馒头


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