热菜家常菜
可以干掉三个馒头的香辣牛肉酱
配料表：
- 牛肉 （500克）
- 红辣椒 （1000克）
- 王致和干黄酱 （360克/2袋）
- 姜蒜 （各250克）
- 炒熟的花生碎 （200克）
- 熟白芝麻 （50克）
- 料酒 （30克）
- 熟油 （1000毫升多点没错）
- 蚝油、白糖 （各3汤匙）
详细做法：
STEP1、如图酱牛肉切丁、各种食材可用绞肉机绞碎备用。
STEP2、因保存图片太少，此处我尽量描述详细：1、油倒入锅中烧至五成热时放入花椒50克、桂皮八角香叶葱段各适量，缓缓炸出香味捞出，关火。2、待油温略降，将牛肉粒倒入锅中翻炒15分钟，小火翻炒别粘锅。倒入姜末、蒜末翻炒15分钟，蒸发掉水分，再放花生芝麻翻炒5分钟，最后放蚝油、料酒、白糖，炒5分钟关火。
STEP3、成品原图，色相味十足，送朋友一份手制，给情谊加分！
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