STEP1、备料：五花肉、花菇切丁，蒜切末，海肠、韭菜切小段

STEP2、海肠过开水至半熟备用

STEP3、蒜下锅爆香

STEP4、锅里打入鸡蛋

STEP5、加入米饭，炒匀，出锅备用

STEP6、另起锅，炒肉丁

STEP7、炒花菇，加入生抽、料酒、蚝油，花菇炒软，加入一小碗水

STEP8、加海肠，炒几下就行，久了容易老

STEP9、放韭菜，韭菜貌似加多了

STEP10、盛出，盖在米饭上

STEP11、拌匀，开吃