STEP1、两颗番茄，十字花刀，开水烫后，剥掉外皮。

STEP2、番茄切丁。

STEP3、100克肥牛焯水，去掉多余的油脂。

STEP4、不粘锅，喷油，爆香生姜颗粒。加入番茄丁，炒出汁水。加水，一勺番茄酱，两勺生抽，一勺老抽，加入肥牛，放入提前煮好的杂粮米饭100克。杂粮米饭的配比是大米玉米1:1。中小火煮8分钟，待米粒吸满汤汁，每一粒都饱满后，加入荠菜末。

STEP5、加入少许香油起锅，来上几斗黑胡椒末。可以开吃啦！