STEP1、将面粉，水，酵母和盐（酵母和盐）放入厨师机搅拌盆，先低速搅打4钟，再高速揉面5钟，倒入橄榄油，继续搅打3钟，揉成光滑面团

STEP2、表面盖上湿布室温发酵1小时，发酵至体积增大一倍

STEP3、取出面团，用手掌将面团拍扁，用擀面杖擀开，成长度40cm，厚度1cm的薄片，将面皮四边用刀切整齐

STEP4、面皮从中间切开，成两块长度20cm面皮，再切成宽度约1cm的细长条（长20cm，宽1cm，厚度1cm）

STEP5、将一条面条从中间切开，两端各流出1cm不要切断

STEP6、拧成麻花

STEP7、也可以不切，直接滚圆成圆柱形

STEP8、放入烤盘，继续室温发酵45分钟

STEP9、箱230度预热，预热好后，箱，倒50ml热水

STEP10、将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤9分钟

STEP11、出炉冷却

STEP12、可以根据自己的喜好增加面包棒的口味，比如面团搓成条后可以在芝麻中滚一圈粘上芝麻，或者在面团中加入葡萄干等等，面包棒蘸甜品，巧克力酱也很好吃咸香酥脆根本停不下来