STEP1、谷朊粉中放入酵母粉，用筷子搅拌均匀。

STEP2、一边搅拌，一边加水，直到能够基本成团，用手简单揉成团。

STEP3、加入30度左右的温水，水量浸泡没到粉团即可。

STEP4、大约浸泡1-2小时，会发起来，松软，有网状组织。

STEP5、盘子底部抹油，放入面团，放入蒸锅，中大火蒸30分钟。

STEP6、蒸好后的面筋不要立即开盖，关火后闷三分钟再打开。

STEP7、发的很厉害！

STEP8、取出来，晾凉，切开看一下，还不错呢！做凉皮用，拌凉菜都可以呢！

STEP9、切好随时享用！