STEP1、先来蒸熟。小碗：1.5碗生，煮熟。煮熟，打开锅盖，静置。将醋或白醋和热水按1:4比例混合，趁热倒入热中，拌匀。每次少加一些醋水搅拌，至略粘即可，不必将全部醋水都加入。

STEP2、准备食材。胡萝卜和香菇切段后，放入水中煮熟，可根据喜欢的软硬程度决定煮菜时间。香菇比较好熟，可以后放。在煮菜时加入盐调味或煮熟后拌上调料调味。香肠或火腿切段。腌黄萝卜超市有卖，开袋后，拿水冲一下即可。肉松可以根据喜好添加。

STEP3、烙鸡蛋饼。可使用电饼铛或平底锅煎蛋饼，在蛋液中加入少量盐调味，我还加了少许黑芝麻碎，如果没有可以不加哈

STEP4、铺放米饭。将调入醋的米饭均匀铺在紫菜上即可。需要注意的是，米饭会有些粘手，铺的时候，手不时沾点水，可以缓解粘手的情况。

STEP5、铺上食材。将食材沿着一侧铺平，然后撒上肉松或其他材料。

STEP6、卷菜卷。卷的时候，要注意用手轻压卷帘，使紫菜卷尽量紧实，不过也不要用力过度，避免紫菜被压破。

STEP7、紫菜包饭切块。刀侧沾点水，避免粘连。

STEP8、完成啦！快来和伙伴们分享一下你的作品吧