配料表:
详细做法:
STEP1、我买的这个小小的面
STEP2、最好用无盐黄油我买的有盐但是木已成舟...懒得再去买了
STEP3、神手!切了35.5g的黄油,倒了35.5g的面粉
STEP4、开水加盐煮意面。这个面要煮的硬一点,我们煮7分钟。
STEP5、煮面的时候我们先来做油面酱。是法餐常用的酱。首先融化黄油
STEP6、融化成这样。
STEP7、加入面粉,一边搅拌一边加不要糊掉。面粉和黄油比例1:1。要煮2-3min去掉面粉的生味
STEP8、然后加入牛奶先加入一部分牛奶,一边搅拌,一边加入等成了均匀的之后再加入剩余所有的牛奶。
STEP9、继续搅拌。
STEP10、最后加完牛奶就是这个样子。
STEP11、继续加热搅拌成这个样子。
STEP12、然后把白酱倒进煮好的面里
STEP13、然后加入培根和马苏里拉芝士搅拌均匀
STEP14、我准备明天带饭,所以装了两个便当盒。把它放进可以进烤箱的容器。
STEP15、230度烤箱烤15min。不同烤箱温度可能会不同。可以从200度15min开始尝试。
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