100%全麦馒头——适合减肥

热菜家常菜

1.每种面粉的吸水量不一样，所以菜谱里的水量我是估的，建议大家一边加水一边搅拌，感觉全麦粉的吸水量还蛮高的。2.追求口感的小伙伴可以一半中筋粉一半全麦粉，追求健康就全部全麦粉吧。

配料表：

详细做法：

STEP1、全部混合揉成这个样子，水量我是估的，建议大家一边加水一边搅拌揉面，最后揉成这种光盘的样子就可以。

100%全麦馒头——适合减肥

STEP2、盖盖醒发至两倍大。

100%全麦馒头——适合减肥

STEP3、揉面排气分割成七个小圆球，放在垫了蒸笼布的蒸屉上，盖盖二次醒发。

100%全麦馒头——适合减肥

STEP4、醒发至两倍大时，冷水大火开始蒸。

100%全麦馒头——适合减肥

STEP5、18-20分钟左右出锅。

100%全麦馒头——适合减肥

STEP6、掰开一个看看内部组织，还是不错滴，吃完一个感觉很有饱腹感，减肥佳品呀！

100%全麦馒头——适合减肥