热菜家常菜
减脂版奶香鸡肉焗饭
原方使用的是低脂牛奶减脂酸奶油的组合，我嫌麻烦就直接用全脂牛奶了，原方在步骤二加入淀粉前放了雪莉酒（Sherry，有的话最好也放点。另外，可以自行加入豌豆粒玉米粒胡萝卜粒等等，肉类可以放火腿虾仁培根之类，自由发挥啦。
配料表：
- 鸡胸肉 （1小块）
- 牛奶 （约150200ml）
- 蒜 （1瓣）
- 洋葱 （一点）
- 南瓜 （几小块）
- 香菇 （几朵）
- 米饭 （1碗）
- 盐 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
- 淀粉 （适量（一撮的样子））
- 食用油 （适量）
- 料酒 （少许）
- 马苏里拉芝士 （适量）
- 帕玛森芝士粉 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉切块用盐和料酒腌一下。准备好剩饭。南瓜切小块，微波炉叮熟。鸡胸肉丁炒熟。香菇切小片，洋葱切小块。
STEP2、烤箱预热180度。热锅放油，加入菇、蒜、洋葱，炒软炒熟。加入一点点淀粉，炒匀。倒入牛奶，加入浓汤宝（我放了四分之一个）煮到浓稠。放南瓜，撒黑胡椒、盐、帕玛森芝士粉。倒入米饭鸡肉拌匀。
STEP3、混合物放入烤盘，在顶上撒一层马苏里拉奶酪（我只加了一点点）。放入烤箱，烤大概十分钟。
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